Nessuna notizia precisa su questo produttore, trovato casualmente nel frigorifero dalla cameriera, dopo le mie continue richieste di vino in tavola.
Si trovano delle foto di Rossese e Vermentino dell' omonima azienda, ma tra con un' altra veste..è menzionata nella lista dei produttori di Finale Ligure, sul sito dell' Enoteca Regionale della Liguria.
Comunque sia decisamente il bianco migliore della serata. Giallo dorato, profumi di macchia mediterranea e cera d' api, miele, fiori, piante aromatiche..pieno, grasso ma non pesante, anzi!
Gran bella la bevibilità. Non riesco ad interpretare con precisione il lotto posto sulla retro etichetta, potrebbe però sembrare un vino dell' annata precedente. Ottimo e fuori dagli schemi. 14 euro.
Sancio, è una cantina del savonese, che produce cinquantamila bottiglie l' anno. Il vino, annata 2013, inizialmente ha faticato ad esprimersi al meglio. Naso elegante ma poco intrigante direi. Floreale, fresco ma poco deciso. Probabilmente un espressione più da aperitivo che da pasteggio. Discreto. 18 euro.
Qui passiamo già al pranzo della domenica. Gajaudo è una realtà da centocinquantamila bottiglie, pare essere la realtà più grande del ponente, tanto da dare vino anche alle navi da crociera.
Le uve di questo Pigato vengono vendemmiate nel comune di Ranzo, nella prima fascia collinare dell' entroterra di Albenga. E' interessante, equilibrato e sapido, con profumi che si alternano dal balsamico, alla salvia al floreale e note fruttate. Una versione dal buon gusto. 17 euro.
Piccola realtà di Monterosso al Mare (SP), tre migliaia di bottiglie e qualche centinaio di Sciachetrà ogni vendemmia. Un vino dal quale mi aspettavo un pò più carisma in verità, incentivato un pò dalla splendida zona di produzione e dalla' ultima visita e bevuta presso Cheo, non superlativa, con l' amico Cristian in un week end fatto un annetto fa. Giovane giovane questo 2013 con toni decisamente freschi di salvia, alloro e cenni iodati. Equilibrato e di buona acidità. Sapido e discretamente persistente. Non è scattata la scintilla. 22 euro.
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